Полутвёрдый выдержанный сыр из коровьего молока, ведущий своё происхождение из Дании. Имеет бледно-жёлтый цвет и нежную эластичную консистенцию с небольшим количеством дырочек. Обычно проходит выдержку от 12 до 52 недель. Видеотехнология содержит все необходимые этапы приготовления данного сыра...
Aноним
Тема
выдержанныйсыр
данбо
елена куртинская
павел куртинский
полутвердый сырсыроварение
технология сыра данбо
школа сыроделия